2003-2026Revista de gastronomía
Me Pica el Bagre.

Expresión del lunfardo argentino, que significa “Tengo Hambre”

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Nota de cata · Vino tinto

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Un Gevrey de cepas viejas con fruta oscura y una estructura que pide guarda.

93
Región
Borgoña, Francia
Añada
2020
Variedad
Pinot Noir
Precio
€ 65

Vista

Rubí profundo de ribete granate, limpio y brillante.

Nariz

Cereza negra, frambuesa, sotobosque, regaliz y un fondo especiado de roble bien integrado.

Boca

Ataque firme, taninos finos y abundantes, acidez vibrante. Final largo con notas minerales y de violeta.

Maridaje

Coq au vin, pato asado, quesos de pasta lavada como el Époisses.

Catado por Antoine Leclerc · 14 oct 2026